Makanan ultra-olahan make up lebih dari setengah asupan kalori diet Amerikadan para ahli kesehatan terus mendesak kita semua untuk mengurangi.
Mengonsumsi makanan dalam jumlah tinggi yang biasanya tinggi sodium Dan lemak jenuh telah dikaitkan dengan kondisi kesehatan kronis seperti penyakit kardiovaskular, obesitas dan kanker kolorektal.
“Makanan ultra-olahan mengandung bahan-bahan yang biasanya tidak akan kami temukan di dapur kami, dan mereka sering mengandung gula dan garam dalam jumlah tinggi,” dikatakan Jinan Bannaahli diet terdaftar dan profesor nutrisi di University of Hawaii.
“Mereka mungkin juga mengandung aditif, dan sering dilucuti dari nilai nutrisi mereka,” Banna memberi tahu CNBC Make It Pada tahun 2024. “Jadi mereka mungkin memiliki sangat sedikit vitamin dan mineral (dan) serat.”
Keripik, donat, daging olahan seperti hot dog, dan bahkan beberapa susu nabati adalah contoh makanan ultra-olahan. Dan para ahli nutrisi seperti Banna dan Psikiater Nutrisi Latih Harvard Uma Naidoo biasanya menghindari mereka.
Makanan ultra-olahan yang tidak pernah dibeli oleh para ahli nutrisi ini
1. Sup instan
“Saya biasanya tidak mengonsumsi sup instan sama sekali,” kata Banna. “Itu bukan sesuatu yang saya beli.”
Biasanya, sup instan, yang mengandung mie dan paket penyedap, tinggi lemak jenuh dan natrium. Kurangnya serat mereka juga menjadikannya pilihan yang kurang bergizi.
Banna mengatakan Anda dapat menukarnya dengan sup kalengan yang memiliki kandungan rendah-sodium, tetapi alternatif terbaik adalah membuat sup Anda sendiri di rumah. Pastikan itu dikemas dengan sayuran kaya nutrisi dan bahkan beberapa kacang untuk mendapatkan sedikit serat.
2. Soda
Adapun minuman, Banna bilang dia tidak pernah meraih soda.
“Soda tidak memiliki nilai gizi selain hanya kalori dalam bentuk gula,” katanya. “Mereka kalori kosong, yang tidak memberi kita nutrisi apa pun yang kita butuhkan.”
Minum soda juga dapat menyebabkan hasrat, karena dicerna dengan cepat dan dapat membuat Anda merasa lapar.
Banna biasanya memilih teh atau air, diam atau berkilau. “Kadang -kadang saya minum teh kembang sepatu dingin. Air biasa, tentu saja, adalah alternatif yang bagus,” katanya.
“Bahkan kopi bisa menjadi pilihan, tentu saja, dikonsumsi secukupnya.”
3. Sereal Sarapan Sugary
Sereal seperti serpihan buram dan loop buah adalah beberapa makanan ultra-olahan yang paling banyak dikonsumsi, kata Naidoo.
“Sereal sarapan cenderung sebagian besar karbohidrat sederhana dengan hampir satu hari penuh Menambahkan gula,” dia menulis untuk CNBC Make It tahun lalu.
“Mengkonsumsi ini sebagai makanan pertama hari ini dapat menyebabkan paku gula darah yang membuat kami lapar hanya beberapa jam kemudian dan lebih cenderung meraih camilan manis di antara waktu makan.”
Naidoo tidak memakannya dan mengatakan sarapan terbaik adalah nutrisi tinggi dan memiliki keseimbangan lemak, protein, dan karbohidrat.
Dia biasanya memulai harinya dengan “sarapan sehat otak” seperti:
- Perebutan telur dengan sayuran seperti tomat, alpukat dan bayam
- Puding biji chia buatan sendiri dengan blueberry dan kenari
- Smoothie hijau dengan sayuran berdaun, mentega kacang dan bubuk protein bersih – jika Anda sedang terburu -buru
“Sarapan yang seimbang dengan komponen -komponen ini akan memberi daya pada tubuh dan pikiran Anda sepanjang pagi dan mendukung pilihan makanan sehat di kemudian hari,” katanya.
Ingin meningkatkan keterampilan AI Anda dan menjadi lebih produktif? Ambil kursus online baru CNBC Cara menggunakan AI untuk lebih sukses di tempat kerja. Instruktur ahli akan mengajari Anda cara memulai, penggunaan praktis, tips untuk penulisan cepat yang efektif, dan kesalahan yang harus dihindari. Daftar sekarang dan gunakan kode kupon Earlybird untuk diskon pengantar 30% dari $ 67 (+ pajak dan biaya) hingga 11 Februari 2025.
Plus, Daftar untuk CNBC Make It’s Newsletter Untuk mendapatkan tips dan trik untuk sukses di tempat kerja, dengan uang dan dalam hidup.
