Jika saya menemukan diri saya di kedai kopi dengan kue -kue dan mereka memiliki roti pisang, saya mendapatkannya. Saya suka interior yang lembut dan lembab dengan ujung yang sedikit renyah. Dan sementara pisang belum tentu buah favorit saya, mereka adalah buah favorit saya yang dipanggang dalam roti – saya suka rasa pisang itu!
Dan resep roti pisang buatan sendiri ini adalah favorit saya! Mudah, sangat mudah, dan sangat lezat. Ketika saya memanggang roti pisang ini, itu tidak bertahan lama di rumah kami karena ini adalah salah satu makanan penutup favorit suami saya juga.
Terkait: Jika Anda menginginkan resep roti cepat serupa yang menggunakan mentega, bukan minyak, cobalah kami Roti pisang chocolate chip resep.
Bahan-bahan
- Pisang matang
- Tepung serba guna
- Soda kue
- Garam
- Kenari
- Minyak
- Gula merah
- Telur
- Krim asam
- Ekstrak vanilla
Saya suka menaburkan sedikit gula turbinado, kadang -kadang disebut gula di atas, di atas sebelum dipanggang. Ini menambah krisis yang bagus dan tekstur yang cantik, tapi ini opsional.
Cara Membuat Roti Pisang
Pertama, kupas dan tumbuk pisang matang dalam mangkuk kecil. Sisihkan sampai Anda membutuhkannya.
Dalam mangkuk besar, aduk bahan kering: tepung, soda kue dan garam. Kemudian aduk kenari.
Dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang, aduk bahan basah: minyak, gula merah, telur, krim asam dan ekstrak vanila. Sekarang aduk bahan basah ke dalam kering. Terakhir, aduk pisang tumbuk.
Semprotkan loyang roti roti dengan semprotan masak antilengket, atau Anda dapat melumasi dengan mentega atau garis yang lembut dengan kertas perkamen. Sendok adonan ke dalam loyang roti yang disiapkan dan tambahkan gula turbinado jika menggunakannya.
Panggang dalam oven pada suhu 350 ° F selama 45-50 menit. Tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah harus keluar sebagian besar bersih (tidak ada adonan mentah yang melekat padanya). Biarkan roti dingin di wajan sebelum dilepas. Setelah suhu kamar, Anda dapat mengiris dan melayani.
Tips dan Substitusi
- Untuk minyak dalam resep ini, saya biasanya menggunakan minyak canola atau minyak nabati. Tetapi Anda bisa menggunakan minyak lain, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa cair. Jika Anda menggunakan minyak yang lebih beraroma, perlu diingat ini akan menambah rasa roti Anda.
- Anda dapat mengganti yogurt Yunani polos dengan krim asam.
- Anda dapat menggunakan gula putih daripada gula merah, tetapi saya lebih suka rasa gula merah.
- Jika Anda ingin membuat resep roti pisang ini tetapi pisang Anda belum matang, pelajari cara dengan cepat matang pisang Di Sini.
- Jika Anda ingin roti pisang Anda layak Pinterest, tambahkan irisan pisang ke atas sebelum dipanggang. 🙂 Ini tidak perlu tetapi benar -benar cantik jika Anda memiliki pisang tambahan.
- Tambahan lain yang mungkin Anda sukai termasuk: chocolate chip, kacang lainnya seperti pecan atau almond, rempah -rempah lain seperti kayu manis atau pala.
- Jika Anda ingin membuat muffin pisang alih-alih roti, Anda dapat memanggang adonan ini dalam kaleng muffin ukuran standar dan mengurangi waktu panggang hingga 20-25 menit.
- Simpan roti sisa dengan membungkus bungkus plastik atau menyimpan dalam wadah kedap udara selama setidaknya 3 hari dan kemungkinan lebih lama. Anda tidak perlu mendinginkan kecuali Anda lebih suka roti pisang dingin.
Lebih banyak resep roti buatan sendiri
Dapatkan panduan resep gratis kami dengan kami Paling Populer Resep sepanjang masa!
Panduan Resep Populer Gratis
25 resep teratas kami sepanjang masa!
Dapatkan resepnya
Resep roti pisang yang lembab dan beraroma tanpa mentega.
Instruksi
-
Pertama, kupas dan tumbuk pisang matang dalam mangkuk kecil. Sisihkan sampai Anda membutuhkannya.
-
Dalam mangkuk besar, aduk bahan kering: tepung, soda kue dan garam. Kemudian aduk kenari.
-
Dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang, aduk bahan basah: minyak, gula merah, telur, krim asam dan ekstrak vanila.
-
Sekarang aduk bahan basah ke dalam kering.
-
Terakhir, aduk pisang tumbuk.
-
Semprotkan loyang roti roti dengan semprotan masak antilengket, atau Anda dapat melumasi dengan mentega atau garis yang lembut dengan kertas perkamen.
-
Sendok adonan ke dalam loyang roti yang disiapkan dan tambahkan gula turbinado jika menggunakannya.
-
Panggang dalam oven pada suhu 350 ° F selama 45-50 menit. Tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah harus keluar sebagian besar bersih (tidak ada adonan mentah yang melekat padanya).
-
Biarkan roti dingin di wajan sebelum dilepas. Setelah suhu kamar, Anda dapat mengiris dan melayani.
Catatan
- Untuk minyak dalam resep ini, saya biasanya menggunakan minyak canola atau minyak nabati. Tetapi Anda bisa menggunakan minyak lain, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa cair. Jika Anda menggunakan minyak yang lebih beraroma, perlu diingat ini akan menambah rasa roti Anda.
- Anda dapat mengganti yogurt Yunani polos dengan krim asam.
- Anda dapat menggunakan gula putih daripada gula merah, tetapi saya lebih suka rasa gula merah.
- Jika Anda ingin roti pisang Anda layak Pinterest, tambahkan irisan pisang ke atas sebelum dipanggang. 🙂 Ini tidak perlu tetapi benar -benar cantik jika Anda memiliki pisang tambahan.
- Tambahan lain yang mungkin Anda sukai termasuk: chocolate chip, kacang lainnya seperti pecan atau almond, rempah -rempah lain seperti kayu manis atau pala.
- Jika Anda ingin membuat muffin pisang alih-alih roti, Anda dapat memanggang adonan ini dalam kaleng muffin ukuran standar dan mengurangi waktu panggang hingga 20-25 menit.
- Simpan roti sisa dengan membungkus bungkus plastik atau menyimpan dalam wadah kedap udara selama setidaknya 3 hari dan kemungkinan lebih lama. Anda tidak perlu mendinginkan kecuali Anda lebih suka roti pisang dingin.
Nutrisi
Fakta Nutrisi
Roti pisang
Jumlah per porsi
% Nilai harian*
* Persen nilai harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Perhatikan: Nutrisi dihitung secara otomatis, menggunakan spoonacular, untuk kenyamanan Anda. Jika relevan, kami sarankan menggunakan perhitungan nutrisi Anda sendiri.
